Tarwe volkoren met noten en vruchten

Gebuilde tarwe, tarwebloem en volkoren tarwe op roggedesem. Ook hier zijn alle granen lokaal, verbouwd door de Vries familie. Omdat ik het niet kan laten is ook bij dit brood steeds weer een andere samenstelling (is ook beetje afhankelijk van voorraad op het moment van maken). Maar wat er in ieder geval in zit zijn de walnoten en abrikozen. Soms ook vijgen of dadels erbij of in plaats van. Soms met geraspte citroenschil of thijm uit mijn tuin...soms ook zonder extra smakmakers. Welke combinatie dan ook, dit brood is altijd trek bij mijn vaste klanten.